第三十七章 大忽悠和崇拜者 (第2/2页)

府于一九五零年设立了牙买加咖啡工业委员会，该委员会为牙买加咖啡制定质量标准，并监督质量标准的执行，以确保牙买加咖啡的品质。委员会对牙买加出口的生咖啡和烘培咖啡颁予特制官印，是世界上最高级别的国家咖啡机构。目前能够代表蓝山咖啡原产地的，有马菲斯河堤中央工厂（.e）、蓝山咖啡合作厂（.c.t.）、波特兰蓝山咖啡合作厂（p.x.x.s.h.）、咖啡工业协会（华伦福特）、咖啡工业协会（圣约翰峰）和蓝丽（j.a.s）等六种标志。

    后来的咖啡生产遭遇了一些困难，直到一九六九年，因为利用日本贷款改善了生产质量，情况才得到了改善，从而保证了市场供应。”

    一番话说下来，邱保华和范亨两人都有些呆了，范无病见状，微微一笑道，“牙买加的天气，地质结构和地势共同为咖啡种植提供了理想的场所，所以才会生产出最好的蓝山咖啡。他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵。此后对咖啡豆进行清洗和筛选，之后的工序是晾晒，必须在水泥地上或厚的毯子上进行，直至咖啡豆的湿度降至一定范围内，然后放置在专门的仓垛里储存。需要时拿出来焙炒，磨成粉末。这些程序必须严格掌握，否则，咖啡的质量将受到影响。只是由于日本人始终投资牙买加咖啡业，现在的蓝山咖啡大都为日本人所掌握，他们也获得了蓝山咖啡的优先购买权。百分之九十的蓝山咖啡都掌握在日本人手中，一年也不过六百吨左右，因此这东西总是有价无市。今天能喝上一杯，倒是托了邱先生的福了。”

    良久之后，邱保华才叹道，“听范小兄弟说话，真是一种学问啊！等到我们老板回来，倒是可以现学现卖，让他震惊一下子！只是真不知道范小兄弟这些学问是从哪里来的？”

    “这算什么学问？”范无病晒然道，“平时多看点儿书报杂志，什么事情都能知道。”

    邱保华却不这么认为，一个这么小的孩子，不但深明经营之道，而且还有这么大的学问旁征博引地论述杯子里的咖啡的历史，这话说出去谁会相信啊？原本他也是不相信天才这种东西的，可是如今在范无病这个特例的见证之下，不由得他不相信，甚至他认为即使是天才这种说法，也不足以形容范无病这种怪胎了。

    由于范无病的一顿忽悠，直接导致邱保华变成了范无病的fans。

    这种变化，却是谁也无法预料的。

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