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分卷阅读45 (第1/2页)
事,而是突然说:“老爷子最喜欢的一道菜是白菜豆腐汤。” “这样啊……”叶名桥眨眨眼,白菜豆腐汤的家常作法非常的简单,不过要想做得好吃美味,那就不简单了,而且是最难的。单单是白菜豆腐的那汤就有很多讲究,老汤要吊足味道,而且要清澈见底,那样才能衬托出白菜豆腐的美观。 叶名桥有点苦恼,心说自己现在可弄不出老汤来,不知道游戏背包里的那些中冷泉、谷帘泉、趵突泉能不能弥补这点不足。 叶名桥说:“谢谢罗叔叔提醒,那我就去做了。” “嗯?”罗向启坐下,说:“口头谢我,听起来没有诚意。” 叶名桥:“……” 叶名桥深深的反省,为什么他觉得罗向启这句话听起来这么不纯洁?充斥着浓浓的鬼畜之感,必须是错觉啊。 下一句应该是什么? 用你的身体来感谢我…… 叶名桥呵呵干笑,被自己的脑补雷的外焦里嫩,说:“那罗叔叔想吃什么?我也特意给你做啊。” “糖醋排骨。”罗向启说。 叶名桥连连点头,就往厨房去了,心说罗向启不是喜欢吃辣的,怎么今天换了口味。 他前脚到厨房,罗向启就跟着过来了。 厨房里有不少佣人在忙碌,罗向启一进去,就说:“你们都先出去,老爷子想吃少爷做的饭。” 佣人们听三爷发话了,赶紧就都退了出去,把整个大厨房都留给叶名桥。 罗向启吩咐完了也就出去了,叶名桥关上门,不忘了上锁。 罗老爷子说让做些简单的菜,叶名桥想着,就做几个家常,老爷子经常在国外,想必应该对家常菜比较怀念吧。 白菜豆腐汤是必须的,还有罗向启点的糖醋排骨。 葱爆羊肉、米粉蒸肉、小鸡炖蘑菇、鱼香茄盒、红烧鲤鱼、木须鸡蛋、香菇油菜、醋溜白菜、清炒莴笋、炸花椒芽。 白菜豆腐汤,叶名桥先准备熬汤,挑了一壶泉水,再选了一块好肉,开始熬汤吊味。这汤要清澈,又要味道十足,火候非常重要。熬好了汤,最后把切好块的豆腐和白菜放进去一煮,关火上桌就行了。 剩下的菜都是家常菜,并不难做。羊肉猪肉鸡肉鱼,叶名桥全都选上了,再炒几个素菜配上。 叶名桥还发现厨房里有些新鲜的花椒芽,看起来很嫩,就拿出来裹上面粉,放到锅里一炸。炸花椒芽很好做,吃起来香酥可口,而且花椒芽的香气淡淡的,不会像香菜香椿那么呛人,让人容易接受。吃的时候沾上一点盐或者再加一点花椒粉,提提味道就可以。 叶名桥手脚麻利,很快这些菜就都做出来了,没有误了中午吃饭的点。 菜一一端上桌,都是热腾腾的,香气四溢,楼上楼下全都能闻到。罗老爷子在房间里休息,闻着味道,都没需要佣人去叫,就自己出来了。 老爷子从楼梯上走下来,手里拄着龙头拐杖,说:“太香了,我瞧瞧,小桥这是做了什么好吃的。你做饭的这手,肯真是不比你爷爷差啊。” 老人年纪大了,食欲不太好是正常的。罗老又坐了好久的飞机,回来生了一肚子气,本来是一点食欲也没有的,不过闻到这个味,再看到这桌子卖相十足的菜肴
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