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吃，想要从这上面赚钱，还得等一两年。这样算下来，其实我们收入也不多，所以我就盘算着是不是开个吃食铺子，这样一年四季都有钱来！”

    魏霆均听了，说道：“若是觉得钱不够用，我可以上山多打几回猎！”

    孟泽眼一瞪，“又上山，都说了好几回了，我宁愿你在家帮我，也不喜欢你老上山，没听明白么？”

    魏霆均无奈地叹了口气，揉了揉孟泽的头，应道：“行，我听你安排就是！”

    第88章 操着一颗卖粉的心

    孟泽回家后，一心筹备起开粉面馆的事情来。

    开个粉面馆，要注意的是什么呢？自然是味道好 有特色！做到这两点，先不说这铺子能不能吃食界留个好名，至少开起来不会亏钱。

    味道好孟泽可以保证，但有特色这一点，着实让他想了好几天。

    孟泽所住的东平郡，虽然在南方，但这边的人对面食一点儿都不陌生。挂面、拉面、削面，这几样常见的面食，随便哪个吃食铺子都会做，根本算不上新鲜。

    若是他开的铺子也卖这些，那就没有意义了。

    因此，孟泽打算摈弃这些常见面食，做凉面和凉皮，反正夏天快要到了，大热天里能有冰凉的面食吃，大约没几个人会拒绝。

    而且，凉面和凉皮，这两样东西做起来并不复杂。到时候，王哥一学就能上手。

    麻烦的是粉。

    前世，孟泽走南闯北，吃过不少地方的粉。粗的、细的、圆的、扁的，每一种都好吃得很。这次要开吃食铺子，孟泽第一个想到的就是卖粉。

    只是，孟泽前世只顾着吃，并不是很清楚粉条是怎么做出来的。

    扁粉还好说，就是把米磨成浆，然后放盆里蒸熟，一张张揭下来，再用刀切成细长的小条就成。

    但圆粉和细粉，它们是怎么保持长条而不断裂的状态的，让孟泽想了许久也没有想明白。

    起初，孟泽试着往磨好的米浆里撒点面粉，保持劲道。结果呢，面粉粉浆混进米浆里之后，浓稠度高了，也能做成粗条和细条，但尝起来却面不像面，粉不像粉的，满口都是渣。

    加面粉失败，孟泽又试着往米浆加糯米粉浆，糯米粘性大，跟普通大米种类相同，应该不会出现融合不好的情况。

    事实上，孟泽确实做出来了，但新鲜粉条做成后，没过多久就黏在一块，分也分不开。强行扯的话，粉条又被扯得七零八落的，很不好看。

    而这样的粉条，吃起来也有些黏牙，反正就不如前世吃的那么柔滑，糯而不粘。

    折腾了四五回，孟泽什么法子都想了，还是没有做出理想中的米粉。

    “我这是赚着卖白菜的钱，却操着卖白*粉的心！不，我简直比那还惨，人家至少赚了白菜钱，我还在自个儿往里贴钱！”孟泽自嘲。

    魏霆均不知道白*粉是什么东西，但还是领会了孟泽话里的意思。

    “做不出来就先歇一会儿，反正这铺子都还没选定呢，不着急！”

    孟泽想想也是，便丢开做粉这事儿，忙别的去了。

    如今已是5月中旬，不知是不是因为孟泽浇了空间水的缘故，枸杞居然提前半个月成熟了。现在满园子望去，都是红艳艳的小果子。

    魏霆均摘，孟泽晒，俩人忙碌了好些天，才将园子里成熟的枸杞都收拾好。

    “这还是头一批