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分卷阅读49 (第2/2页)
点搞怪,她还是当时就红了眼眶。 换上衣服穿上大脚爪,拍了视频发给父亲。 叶文斌收到女儿视频的时候,正在做年夜饭。拿着手机跑到卧室,推开门说:“雯雯穿了我给她买的新衣服,给你看看。” 走出卧室时,他眼睛红红的。 发完视频叶舒雯就把家居服脱下来,又换回了原来的衣服。 春晚开始了,叶舒雯一边包着饺子一边有一搭没一搭的看着春晚。高压锅里炖着肉,外面时而稀稀拉拉的响起鞭炮声。 她每隔一会儿,就要刷新一下徐乔的位置。 他还在队里,只是都九点半了,还没回来。 打过一个电话说领导这次来的晚,刚才听说到刑警支队了,估计也没多久就会来他这边。 叮嘱叶舒雯先别包饺子,等他回来一起包。 叶舒雯看着都快包完的饺子,笑着答应了他。 要换别人家,除夕的饺子怎么也要包够一百个,最后一个还要是盒子。可这个家就他们两个人,包那么多也吃不完,就只包了50个。准确的说,叶舒雯包了49个,最后一个盒子留着徐乔回来包。 包完的饺子放在阳台上,就等徐乔回来包完那个盒子,就可以烧水煮饺子了。 快十一点徐乔才进屋,歉疚的进门就说:“对不起,对不起,媳妇儿,我回来的太晚了,领导在我们那坐到家里人都催了才走。” 叶舒雯从面盆里拿出两个剂子,一边擀皮一边让徐乔去洗手。待他洗手出来后,让他把这最后一个盒子包了。 接下来的活两人分着干,徐乔负责烧水煮饺子,叶舒雯就负责做菜。 之前就做好了四个冷盘,有自已熬的皮冻;有买现成的香肠和酱猪蹄切盘;用内脂豆腐做的皮蛋豆腐。 一道家常凉菜,里面是黄瓜丝、白菜丝,干豆腐丝和粉丝,加了蒜沫,辣椒油,盐、糖、醋,又用炒了点肉沫放里。 肉沫是油热下锅,炒散加酱油,炒熟之后加醋关火出锅,然后就放进凉菜里,拌好蒙上保鲜膜放在冰箱里镇着。 又炸好了一盘各种糯米球和春卷,盘子四周摆了一圈炸虾片,当做是点心。 所有的菜量都很小,因为只有两个人吃,不算热菜还有那50个饺子呢。 热菜做了一道孔雀开屏,其实就是把鱼切好摆盘,放上葱姜丝和蒸鱼豉油入锅蒸。蒸好后把葱姜丝挑出去,再放上新的葱丝,还用青红两种线椒切斜片,在鱼片上摆出孔雀尾的造型,再烧了热油浇上去就可以了。 先前高压锅里的是糖醋排骨,这种做法是叶舒雯独创的。排骨焯烫去血水之后再用葱姜爆锅炒一下,放了酱油和十三香,加半瓶啤酒之后再加水,然后加点南乳汁,就可以上高压锅压着了。 待肉压到酥烂时出锅,倒进炒锅里再加盐和糖,大火收汁到浓稠再放白醋。关火出锅前洒上白芝麻,就可以上桌了。 口感特别酥烂入味,甚至都脱骨了。就连徐乔这个平时不爱吃甜食的人,都特别爱吃叶舒雯做的糖醋排骨。 又做了一道四喜丸子,其实她做的是红烧狮子头,恰巧是四个狮子头,她就直接把这菜叫四喜丸子了。 最后一道是炒菜,炒的是大虾。 把大虾过油,之后炒锅留底油,下葱姜和干红辣椒爆锅,再把虾放进去翻炒。不用炒太久,原本虾就是熟的,这
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