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分卷阅读63 (第1/2页)
咕嘟更是躲得远远的。 大众口味要兼顾,那就再拿出三分之一的肉做胶州特色肉肠,这个不需要搅馅,肉切小块,洒山西老汾酒腌制,胶州的肉肠之所以独具风味,概因当地一家知名的中药铺,能够调制一种独具特色的五香粉给猪肉增香。 这个难不倒甄珍,甄家的五香粉不比中药铺的秘方差,灌好后的肉肠随吃随剪,蒸着吃、煎着吃都可以。 甄珍肉肠做得精致,圆鼓鼓小小一段,穿成一串,玲珑可爱。 查奸尸案查得昏天暗地的刑侦一支队集体来大渔吃点鱼补补脑,陈星耀第一个进来,小宝库拎着一长串肉肠跑出来迎接他,笑着喊,“黑猫警长叔叔,我又扯蛋啦。” 陈星耀:“……” 他见过这小家伙扯过鸭蛋,扯过猫头鹰的塑料鸟蛋,不过肠跟蛋有什么关系? 俯下身问小孩,“这是蛋?” 小孩扯着肉肠,一脸确定无疑:“这个也是蛋,是肉蛋蛋。” 在陈星耀身后进门,对狮子头念念不忘的肖锋听了宝库的扯蛋广告,要求吃肉蛋,“甄珍,这样式的给我来一百个,我脑子告诉我它缺蛋。” “去你的吧,你脑袋就是大海,缺船。”赵明怼了他一句。 肖锋傻呵呵的,过了三秒才反应过来老赵骂他脑子进水。 他们可能要谈事情,甄珍让大队人马进包间吃,回到厨房,把蒸的半熟的米饭转移到小砂锅里,一百个不可能,一个砂锅埋上四个肉蛋,坐上炭炉,十分钟后饭好,肠也熟了。 一人一份端上桌,砂锅米饭有香喷喷、焦黄的嘎巴,一口肉肠一口饭,肉肠咸香冒油,肉香满满,简直是下饭利器,还有炖鱼佐餐,肖锋几个觉得这顿肉和鱼吃完,熬了两个大夜的疲惫都补了回来。 众人吃好饭,喝水的喝水,揉脖子的揉脖子,刚想开两句玩笑,放松一刻,老天见不得一支队好过,包间突然响起此起彼伏的b机声,肯定又出大事了,看了call机的汉显,全都在骂娘。 路全面无表情起身,“走!” 甄珍从后厨出来,见路全带队已经跑出门外,面露不解,这才吃了多大一会?难道又出事了? 陈星耀走在最后,沉着脸关照了甄珍一句,“晚上一定要小心。” 不会是凶手又作案了吧?那一支队的压力是够大。这人的作案手法残忍得令人发指,希望陈警官和路队长早日把凶手抓到。 破案她帮不上忙,继续自己的挣钱大计,还有最后三分之一的肉没有料理完,这是她下功夫最深的肉肠,大渔主营鱼类菜肴,出品的肉肠也应该有鱼肉增香。 墨鱼挤汁,鱼肉切小块用姜汁浸透,风干后与四肥六瘦的猪肉搅拌,白酒、酱油调味,灌成后的墨鱼肠鲜香没有腥气,跟肉蛋比起来,多了浓郁的鱼肉鲜。 就是颜色有些令人望而生畏,墨鱼汁将肉肠染成浓黑一根,连扯蛋小能手宝库小朋友都不敢下手去扯了。 不敢扯也不敢吃,胖手捂眼睛,看都不敢看被姐姐煎香的肉肠,小嘴嘟嘟囔囔,“我不敢吃,会变成小黑孩的。”这自恋的小家伙最喜欢自己白里透红的脸蛋,生怕哪一天毁容。 甄珍好笑,自己先吃了一块,故意大声道:“真好吃啊,不油不柴,有一点点淡淡的酒香,香浓的肉香,咸鲜的鱼香,太好吃了。”
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