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分卷阅读74 (第2/2页)
把兜里的鸡蛋拿出来,道:“姨妈,这些鸡蛋也给你分配,都是一个村子里的,这些鸡蛋大家都有份。” 赵主任一听这话,心里十分高兴,如果午饭操弄得好了,她在村子里更有威信。 “难得你们两个丫头可以想得明白,这些东西大家分了,心里也会记得你们的好。”赵主任喜笑颜开,“扒河都是体力活,有点肉吃,老少爷们也能多点力气。这两只野鸡,你们去河边处理好,待会和萝卜白菜棒子一起炖了,至于这十几个鸡蛋,那边是干木耳泡好了,我们再烧个木耳鸡蛋汤。哎呀喂,今天这伙食很好啊,今天我们村子过年了。” 何甜甜,齐小燕两人应下,拿着小盆子和菜刀去小溪边。 “鸡内脏也是好东西,清洗干净,也能吃,你们两个别把那些好东西扔了。”赵主任在后面提醒说道,就担心这些小姑娘嫌弃鸡内脏不干净,不想清理,特别提醒。 “知道了。”何甜甜应下,前世她做了十几年的卤味,鸡身上能吃的东西,她全部都会留下。 何甜甜动作非常麻利,齐小燕吃惊不已,问道:“甜甜姐,你家是干什么的啊?你这一手,真正的厨师,也不比你清理地快。” 第81章 首日立功(月票160 ) 对于自己的手艺,何甜甜很自信。 “呵呵,熟能生巧。”何甜甜笑道,“做了几次,就会了,不算什么的。我已经弄了,你在边上拔鸡毛就行,我来清理里面的内脏。” 两人分工,才不过半个小时,就已经完全清理好了。 现在天气冷了,赵主任把和好含有引子的面团放在大锅上开始加热,加快发酵的速度。 这可是技术活,一般人还真不会做。赵主任以前娘家是做馒头生意的,有这样的手艺,做出来的馒头又快又好吃,所以一直负责村子里的食堂蒸馒头。 发好面,就要开始做馒头。 大锅里已经装满了水,下面烧着木柴,大大的火苗,不时从锅底窜出来。 整整一大盆面,鼓鼓当当的,掀开笼布,扒下来一些在案板上。 何甜甜,齐小燕都会这活,三个人一起和面,揉成一个个拳头大的面团。三人手不停,速度非常快。 赵大脚原本以为何甜甜是城里姑娘,不会做馒头,可现在看到何甜甜比齐小燕做的还好,心里十分高兴。何甜甜多做一些,她就轻快一些,这就是农村人喜欢和勤快人一起干活的原因。 不偷懒,早点做完,还能休息一会儿。 案板上一个个拳头大的面団子,胖乎乎的,软乎乎的,十分可爱,从三人的手里成形。 直径一米二的大蒸笼已经放在了锅上,赵大脚见桌上已经有了几十个,便开始往蒸笼里放。 那边何甜甜,齐小燕的速度加快,居然可以跟得上赵大脚往锅里放的速度。 一大盆的面,用了不到一个小时,就已经全部揉好面团放到了蒸笼里。刚才赵大脚已经数好了数量。这次过来干活的,男人一百三十二个,女的二十一人。男人的馒头大一点,女人的馒头小一点。一人两个馒头,不多不少。 赵大脚在这边看着火,然后开始在切菜板上剁鸡肉,何甜甜,齐小燕抬着一大筐的萝卜和白菜去小溪边清洗。 等到何甜甜,齐小燕她们回来,赵大脚这边的馒头已经蒸好了,放在边上的三
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