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分卷阅读108 (第1/2页)
菲觉得情况不太对,好端端的她人在这里,刘导为什么会去称赞小雪? 别是引狼入室吧?小菲的眼神不善了起来。 而此时小雪却是一脸的无辜,看起来更加的清纯,她的表情倒让小菲狐疑了起来,难道不是她想的那样? 与此同时,很多本来在大厅的明星们,都窃窃私语了起来。 一等包间都满了,二等包间进了一位知名老总,还有三位一线大明星。这些他们都认了,可是凭什么三等包间的人他们也没傍上? 那两个新人哪里来的,模样身材不说了,名气也不如他们。结果他们站在这里,那两个新人却跟着进了包间,真是不平衡。 外面展现出了人生百态,而后厨却依然是一片热火朝天。 之前全靠酒水饮料打发时间,让党春风来是凌蔚卫觉得做的最对的一件事。让党春风带着两个人开始做西点,其他人一部分收拾食材,一部分处理食材。 凌蔚卫激起众人的动力之后,就被曹大厨拉到一边去研究今天晚上的菜谱。 “凌师弟,之前负责这餐饮方面的人制作的这菜单有问题。”曹大厨指着菜单给凌蔚卫看,“这人是早就憋着闹事呢,你看看这问题。” “我看看。”凌蔚卫接过了菜单,虽然刚才看了一遍了,可是并没有发现什么。此时凌蔚卫仔细一看,才发现这问题果然不小,“菜单,和购买的食材,根本不一致!” 凌蔚卫的脸沉了下来。 之前他就听唐凰说,这会所的主厨忽然带着自己的人马走了,现在后厨剩下的也就是几个临时小工。他听唐凰的意思,以为这主厨只是要借此要挟出什么来,此时看看这菜单,他就全明白了。 什么涨工资,什么增强待遇,都是胡扯淡。这原主厨根本的目的就是为了坑唐凰一把,也不知道两人到底有什么仇恨。今天的宴席很重要,所以这事情也就更严重。 凌蔚卫刚才也在后厨转了一圈,所以知道大概都准备了什么食材,才能迅速在菜单上发现问题。 如今想要做出菜单上的菜肴是肯定不可能了,不过现有的食材也不错,凭着他和曹大厨的手艺置办出宴席应该没什么问题。 凌蔚卫抄起一只笔,拿着菜单在后厨游走了起来,看着那些食材在菜单上迅速的修改着什么。 “曹师兄,您看看行么?”凌蔚卫将自己改过的菜单递了过去。 “这……”曹大厨惊到了。这么短的时间内,重新制定出一份新菜单,这得是多强悍的能力。 须知制定一份菜单,和去餐厅随便点几个菜并不一样。 除了要考虑到荤素搭配、冷热合宜、五味杂陈等等之外,不能抢了主菜的风头,也不能破坏宴席整体的完美。当然最重要的是,这些菜肴的食材,他们都必须有。 这一场宴席下来,或许要几十个菜品,仅仅是在食材中游走一番,就能重新制定出来,曹大厨觉得自己还是小看对方了。 “曹师兄,这些菜肴我并不是都擅长,咱们俩来分分工,一人一半,如何?”凌蔚卫面带笑容。 “好啊。”曹大厨欣然应允,“咱们也算是兄弟之间切磋一把。不过,这主菜……” “主菜交给我,放心。”关于主菜,凌蔚卫心里早有准备。他自从学会了佛跳墙,还没有用武之地呢。家里虽然常备吃货一群,但是这佛
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