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分卷阅读119 (第1/2页)
蔚蓝洗个手。 “谢谢纪大哥!今天中午我们吃海鲜,怎么样?” “好啊!” 想起前天晚上吃过的皮皮虾和烧烤鱿鱼,纪寒辰顿时觉得自己的肚子饿得不行。 今天中午,蔚蓝心情格外好,安排阿开帮忙去地里找一些自己需用到的蔬菜和调料时,声音都带着笑意,这当然得归功于她刚才在位面交易系统里面达成的交易。 人逢喜事精神爽! 跟纪寒辰协商后,蔚蓝定下午餐菜单:香煎带鱼、三鲜鱿鱼、爆炒花甲、烧烤扇贝、黄瓜煎蛋汤。 花甲经过这两天的换水吐沙后,已经变得很干净,正是下锅的好时机。前天晚上的烧烤鱿鱼是麻辣味儿,今天中午正好做一个清淡的莴笋烧鱿鱼。 充分考虑了这些菜品的烹饪时间后,蔚蓝先动手做香煎带鱼。 爷爷曾经告诉她,带鱼富有极高营养所以十分适合老年人和小孩子吃。常吃带鱼能和中开胃、暖胃补虚、润泽肌肤,还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症状有补益作用。 她本人很喜欢香煎带鱼这道菜,做起来自然得心应手。 带鱼切段,用白酒腌制一会儿。 倒白酒的时候,蔚蓝琢磨着等粮食种出来以后,她准备自己酿酒,顺便再弄一些料酒出来。白酒虽然能够起到去腥除味的目的,但用起来不如料酒好用。 没有面粉,蔚蓝只好打了一个鸡蛋在带鱼里,用筷子将它们拌匀。 平底锅内放入适量的猪油,待油温七成热后,蔚蓝快速地将盆里的带鱼夹入锅中,等一面煎至金黄,再用筷子给带鱼翻个面,直到带鱼的两面都煎成金黄色。 此时,一股带鱼特有的咸香味儿在厨房里扩散开来,负责给蔚蓝打下手的纪寒辰忍不住吸了吸鼻子:好香啊! “纪大哥,麻烦你把姜末和胡椒末递给我。” 蔚蓝专注着锅里快要熟的香煎带鱼,朝纪寒辰伸出左手。 “给!” 纪寒辰把料理台上的调料递给蔚蓝,他现在认识的植物多到连他自己都觉得不可思议,换做以前,简直难以想象。 姜末和胡椒末倒入锅中,跟带鱼融合在一起,生出一种奇异的香味,仿佛它们的出现成为整道菜的点睛之笔。 香煎带鱼出锅,蔚蓝拿出一双干净的筷子,递给纪寒辰,“尝尝?” 若是在认识蔚蓝前,纪寒辰确定自己应该会拒绝,因为这不符合用餐礼仪。 可现在,他毫不犹豫地接过筷子,夹起一块香煎带鱼,送入口中。 “小心烫!”蔚蓝连忙提醒道。 入口前,纪寒辰轻轻地吹了吹,然后在蔚蓝的注视下,他张口咬住香煎带鱼,将一块带鱼的一半吃进嘴里。 外皮酥脆,里面的鱼肉鲜嫩可口,带鱼有着一股海洋的味道,这种鲜味是河里抓回来的鱼所不能媲美的。 “非常好吃!” 得到了纪寒辰的评价后,蔚蓝同样夹起一块香煎带鱼送入自己口中。跟她预想的味道一样,咽下去的时候心里会有一种很幸福的感觉。
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