第431节 (第3/3页)

前边。

    云溪已经把鱼都处理干净了，红烧主要看的就是鱼皮的完整性，还有就是炒制的酱料味道。

    云溪这边已经开火起锅了，所有的食材全部都收拾好了，准备的锅全部都是铁锅。

    所有的烧菜，都是锅热后放油，热锅凉油先过第一遍，等到第二次的时候，再放入鱼进行煎，让鱼皮全部都被热油煎定型，定型后在翻面。

    云溪单手拎着锅，锅转鱼也随着转，鱼皮都已经定型了，煎到俩面金黄就可以了，随着鱼皮的固定，接着在旋转锅，让鱼在锅里可以晃动。

    煎好后，鱼就可以出锅了，接着倒油炒料，出了香味后，在烹入料酒，让味道激发，香料的味道激发完后，也可以达到给鱼去腥的作用。

    云溪在炒制完小料的时候，所有的看客们在那三秒钟，基本都停下手中的活，都在闻着香味，是料汁跟鱼的香味。

    “好香。”

    “这个味道，比饭馆的闻着香太多了。”

    台上台下的所有人都看着云溪，恨不得透过铁锅，看看里边放的什么调味料。

    这时候，只有云溪已经开始下锅做鱼了，二号的柚子还在处理鱼，一开始还在解说，现在已经完全顾不上解说了，鱼都没洗干净，哪有时间做直播。

    鸡哥也备完料了，边说边干活，丝毫不影响他的速度，已经准备将鱼下锅了。

    西瓜战士正在清洗鱼，马上也能开灶了，唯爱美食跟香肠派对，同样在处理鱼，边直播边说话，香肠派对的表情明显是很不开心，还在纠结怎么给鲫鱼剔除刺，总觉得自己的鱼不好，刺太多。

    评鉴团队的十位网红，其中有位叫欧宝的网红，拿着另外一台手机，好奇的收索一下云溪，看看有没有她的信息。

    欧宝一上台就注意到云溪了，看着她长的也好看，形象什么的都不差，尤其是做饭，看着很流畅，不管怎么说，欧宝今天是柚子的力挺人员，想到打败对手，就要先了解对手。

    于是好奇心驱使下，她决定收索一下，看看有没有云溪这样的人。

    过了几分钟，欧宝几乎是震惊，想不到这个平平无奇的厨师，竟然是南方城市的红人大席师傅，更加不可思议的是，她在前几天刚参加了京都的饺子大赛，居然还是总冠军。

    欧宝看着手机里的视频，又看着云溪，简直是不敢相信，想不到这云溪竟然这样的厉害，真是惊呆了。

    同一时间，云溪按着自己面前的计时器，让它暂停，随后把鱼放在桌子上。

    果然，云溪的速度的是惊人的，她是第一个完成的，并且也是现场比赛选手唯一的一个没有直播的，并且是没使用任何的直播设备。

    评委们看着云溪完成后，相互看了一下，欣慰的点着头，想不到这个女生这样的速度。

    云溪把鱼放下后，拿着桌上的话筒，说道：

    “大家好，我是六号厨师云溪，评委老师们，你们好，我做的是红烧鲤鱼。”

    云溪说完后，坐在第一位的评委拿着话筒说道：

    “工作人员，把鱼端过来吧。”

    说完看着不远处桌子上的鱼。

    鱼盘里的鲤鱼完完整整的，看着颜色鲜亮，有小葱跟彩椒碎点缀，看着十分美味，即便隔着很远的距离，闻着也很香，鲜香味让评委们都在吞咽口水。

    等着吃鱼的评委们，却是等来主持人，主持人走到评委跟前，低声的说道：

    “评委们，现在还不能吃鱼，需要等前边五位都做完后才能统一品尝，您稍微等一等。”

    主持人刚说完，五位评委也低声回应道：

    “没必要等吧，你自己睁眼看看那五个人，哪个是能马上做完的，啊？”

    “是呀，你心里没数？除了那个鸡哥已经开火了，你看看那四个人，做完得什么时候，反正也是尝，为什么不能先尝六号呢？”

    “对呀，为什么不能先吃六号？”

    评委们一问三联，看着主持人，等着她回答，为什么不能先尝试六号选手的红烧鲤鱼，而是等一起吃，前后颠倒顺序吃有什么区别呢？

    本来就看不到参赛选手的脸，又加上前后都在直播，吵得已经心烦意乱了，好不容易等了个味道鲜美的红烧鱼，想赶快吃一下，缓解一下糟糕的心情，想不到还不让吃，这还真是笑话，叔能忍婶子也不想忍。