古代猎户的养家日常 第130节 (第4/4页)

腿和肋排都放在盆里，但细致割出来的五花肉，里脊、梅花肉、板油等便用棕榈叶穿起来，肉自然是不可能放林子里挂着，这时候小娃子们便有了用处，穿好肉交给狗子和铁牛，让他们拿去院子里给大舅母和二舅母挂在晾衣裳的杆子上。

    一家子老小可谓都有活儿干，人人都能搭把手。

    杀猪便是这般热闹，甭管是村里还是山上，年年到了这日，从拉猪出猪圈，到摁猪杀猪，甚至是烫猪刮毛，这些个热闹就没人不往上凑，好看又好耍。分肉也是如此，卫老头他们抄着手站在一旁时不时出声指点两句这条肉该这么切，那条肉该这么搞，林子里是闹腾的不得了。

    “你们几个半吊子可别指挥了，这么切不对，该像我这样。”卫大虎就不爱听他们瞎咧咧，一双大掌抓着腿子肉，锋利的刀一割，一条腿便卸了下来。

    “你二舅我看过的猪比你吃过的还多，咋就半吊子了？”陈二舅不服气，“不信你把刀给我，让我给你露一手，该让你晓得你舅我也有当屠夫的本事！”

    “爹你吹啥牛啊，前年过年杀猪，你摁的那头猪一个劲儿挣扎，人家屠夫差点把刀捅自己身上，你是不是忘记这事儿了？”陈三石个大孝子立马拆穿他爹，气得陈二舅撩起袖子就要揍儿。

    卫老头几个乐得不像样，老脸皮子都笑红润了。

    等吴招娣她们把下水拾掇好，黄婆子拎着桶水出来把地儿冲洗了一遍，见闺女混在汉子堆里，又是帮着穿肉拎桶，又是上手和她“表哥”抢割肉的活儿，真真就一副男娃性子，半点不懂避嫌。

    她看得头大如牛，大好日子不好骂人，便随了她去，爱咋欢腾咋欢腾吧，瞧陈家人也是些不在乎男女大防的，卫大虎还由着稻草想上手分肉，最后剩下点收尾的活儿，干脆把刀递给了她。

    “媳妇，中午想吃点啥，我把肉给娘拎去。”卫大虎扭头便喊桃花。

    “你们吃啥我吃啥。”当着这么多人的面儿问，桃花怪不好意思，看他一身造得埋汰，浑身一股“生肉”味儿，她闻不得，见他靠近便连连往后退。

    “我有味儿啊？”卫大虎忙低头猛嗅，一身脏的不成，身上还有些血沫子，确实味儿挺重。晓得媳妇闻不得，他倒也没讨嫌硬往前挤，弯腰从盆里翻了片刻，前后腿他都没拿，捞起肋排便进院。

    桃花跟在他身后，见此道：“先前二嫂拿了几条肋排去灶房，不缺呢。”

    “肉哪有嫌多的，叫娘给你做香煎排骨，没事儿就啃着吃，混个嘴。”卫大虎不管啥部位好坏，得留着除夕那日上桌，他一大早去猎猪图啥啊，除了过年杀猪喜庆，不就是为了媳妇想吃便能捞嘴里啃着。

    乡下人瞧猪肉好坏全看油脂薄厚，卫大虎去过府城县里，那些酒楼食肆，一小盘排骨的要价都比得上几盘子肥肉，肋排是个顶好的部位，很适合娃子和妇人当个混嘴吃食。

    灶房里烟熏火燎，几个灶台冒着热气，赵素芬刚把饭沥出来蒸上，见女婿拿着小半扇排骨进来，立马递了个筲箕过去：“我的个乖乖，咋又拎恁多进来，先前你二嫂拿的还在锅里煮着，这些就留外头，等除夕那日再吃罢。”

    “外头多着呢，不缺这点。”肉都拿进灶房，哪有不吃的道理，卫大虎探头瞧了眼煮着一大锅骨头肉食的锅，“这些做成香煎排骨吧，多弄些，也不定要留着上桌，做好就放灶房里，要吃的自个来拿就成。都过年了，就不要讲究那些规矩，随性才好。”

    “行，都听你的。”赵素芬笑着点头，这样娃子们怕是最高兴，小孩儿嘛，就稀罕来灶房偷嘴，尤其是炒菜的时候，一个两个都来灶台下守着，尝咸淡时夹筷子肉都不晓得该喂到哪个嘴里。

    都眼巴巴瞅着呢，给谁都有偏心的嫌疑。

    中午时间赶，便没做啥费心吃食，只炒了满满两大盆的里脊肉，两盘冒尖的爆炒五花肉，一盘炒猪肝，一锅白萝卜排骨汤，简简单单几个菜，摆了满满一桌。

    吃了午食，也没个人休息，都忙着拾掇院子里挂着的那些肉，还有明儿要宰杀的鸡鸭。今儿杀猪，明儿杀鸡鸭，反正就过年这几日，平日里金贵到当个小祖宗供着的鸡鸭，到这两日都得亡命刀下。