锦绣小食肆 第70节 (第3/3页)

食肆的后窗户那里，依样种上一排，等来年竹子长出来，从窗户里一眼看?过去，郁郁葱葱的，肯定又素雅又清爽。”

    说着，她?又颇遗憾的叹气：“只可惜，我那院子里没有水，不然?的话，引一条活水流经那些竹子，夏日里一定清凉极了。”

    孟锦绣口中笑盈盈的说着，脑海里已经浮现出了明年，竹子长起来的模样。

    江洵笑笑，朝她?点头：“阿锦你的眼光向来独到，就?算没有水渠，想必也是极好的。”

    孟锦绣被他这么一说，立刻变得高兴了起来，十分得意的点点头。

    江洵见她?笑的开?怀，抬头朝那片青竹上望了一眼，觉得自己?去岁时候让花匠来打理的决定，做的无比正确。

    虽然?孟锦绣的烧是退了，但是郎中依然?交待她?在饮食上控制些，这段时日都?以?素菜和清淡的汤粥为主。

    孟锦绣是吃惯了辣和肉食的，如今听郎中的话要忌口，只觉得江府里的菜淡的要命，嘴里面一整天都?没有滋味。

    偏偏江洵这几?日告假在家，每顿饭都?亲自盯着，饭里不见一丁点荤腥，更别说辣菜了。

    孟锦绣见此，干脆撸袖子进了厨房里面，亲自盯着江府上的厨子做菜。

    既然?不能吃荤的，那就?努力让素菜的花样丰富一点。从芙蓉豆腐到虾油木耳，从小炒豆芽再到酱焖面筋。

    那厨子听着孟锦绣在一旁指导，只听得两眼放光，一天之内仿佛打开?了新世界的大门。

    孟锦绣从一旁朝他提醒道：“这芙蓉豆腐要先用凉水泡过，去了豆腥气，吃起来才香醇。鸡汤要吊的够入味够清澈，起锅的时候记得加些紫菜和虾肉，滋味才是最?鲜美的。”

    厨子连忙点头，孟锦绣又说道：“豆芽要炒到软烂，才能更加入味，虾油木耳里的虾油用虾头炒，虾头下锅前剪开?一些。对了，面筋记得先用油煎过，然?后再焖。”

    这厨子一边听着孟锦绣的话，一边忙不迭的点头，手底下不停忙碌着，口中却没有一丝怨言。

    孟锦绣又从一旁瞧着火候、时间，顺便?拿出从美食商场里换的一罐酱给他。

    这厨子初时还没觉得有什么，等将孟锦绣给的这酱下锅，闻着自锅里面飘出来的醇厚香味，厨子脸上露出浓浓的震惊表情，若不是孟锦绣提醒他快糊锅了，他还自顾自紧紧抱着那罐酱，不舍得撒手。

    这一天傍晚，孟锦绣终于如愿吃上了不再是清汤寡水的素菜。江洵挨着她?坐在食案旁，看?着孟锦绣那笑弯起来的眼睛，半是宠溺半是无奈的笑笑。

    江洵拿起筷子，夹了一筷子虾油木耳放入口中。

    孟锦绣笑盈盈的转头看?他：“味道怎么样？”

    江洵点一点头：“尚可，不过不如你做的。”

    孟锦绣听到这回答，得意的笑了起来。她?也夹了一筷子木耳放进嘴里面，那木耳入口肥厚脆爽、上面裹着虾油的鲜香，酱汁也入了味。

    孟锦绣点了一下头，评价道：“虽然?火候差了点，酱汁也调的不够浓稠，不过毕竟是第?一次做，味道还算是不错。”

    江洵“嗯”了一声?，不知想到了什么，低声?笑笑说道：“你若是喜欢吃什么，像今日这样指挥他们做来就?是。若是府中没有的食材，也吩咐他们出去采买。”

    孟锦绣眯着眼睛想了想，说如今夏日暑热，多买些绿豆银耳百合之类的才好。

    江洵都?一一应了，让人?下去传话。

    孟锦绣听着江洵的吩咐声?，从一旁笑笑，然?后就?转回了视线，继续夹面前的菜吃。

    这几?日里，不仅孟锦绣吃的满意，连江府上下都?跟着换了口味。他们听说这些菜色是孟小娘子教?的，成日里对孟锦绣越发的殷勤周到，连带着看?她?的眼神，都?灼热的不得了。

    另外，听说了孟锦绣生病的事情，崔九娘手中拎了一大堆药材补品，风风火火的来了江洵府中。

    第94章 雪山参、回食肆（捉虫）