第三百一十六章 酿米酒 (第1/2页)

    早上吃饱喝足的林一凡，一口气睡到了下午三点多钟，才醒了过来。

    等他起床之后，就发现几位女生都坐在客厅中，正对着他的房门。

    他一打开方面，正好对上了几位女生齐刷刷看过来的眼神。

    “你们这是干嘛呢？”林一凡奇怪道。

    “哥你也太能睡了吧，我们从上午就等着你做米酒，结果你居然现在才醒。”

    “要不是清婉姐姐拦着，我肯定把你拉起来了。”

    林巧儿吐槽道。

    “不就是酿一点米酒，你们至于这样吗？”林一凡无语道。

    他还真没想到，她们对酿米酒这件事这么感兴趣。

    “当然至于了，我们还想喝米露呢，你快点去酿酒！”林巧儿跑过来，拉着林一凡到了厨房。

    无奈的林一凡，只好开始准备酿酒。

    村里自酿米酒，并没有那些花里胡哨的工艺，材料也只需要两样，酒曲，蒸熟的糯米饭。

    酒曲现在已经差不多了，只需要掺入糯米饭中，就差不多完事了。

    林一凡揭开锅盖，就看见了满满一锅晶莹的糯米饭。

    “要不要这么夸张，一次性酿这么多吗？”林一凡惊讶道。

    “妈说客人比较多，想让大家都能尝一尝。”

    “再说了，现在村里的游客很多，都喜欢带点土特产回去，，多酿一点也不会浪费的。”

    林巧儿解释道。

    现在仙源村的农家乐，已经打开了知名度，即便不进行任何宣传，每天也会有几十个游客过来。

    村里的那些特产，都快被卖空了，供不应求，赚了钱的村民们，这些天脸上都是喜滋滋的。

    “那就酿吧，你去把酒缸清洗一下，我来做其他事情。”

    即便林一凡不想做太多，然而李秀花饭都已经做好了，他也只能全部酿成酒，总不能把好好的糯米饭浪费了吧。

    林巧儿去洗酒缸之后，林一凡便去将手好好清洗了一遍。

    然后，他拿起放在灶边的酒曲，撒一点在糯米饭上，开始揉起了锅里面的糯米饭。

    “你这怎么跟揉面团似的，有什么讲究吗？”正在拍视频的吴梓萱询问道。

    之前做主播的吴梓萱，现在俨然成了一个视频达人，最喜欢的事情，就是用摄像头记录仙源村各种有意思的事情。

    酿酒这件事，自然也不例外。

    “揉糯米饭，是为了让酒曲分布均匀。”

    “要是不均匀的话，就会出现有的地方的米饭已经分解完了，而另一部分的米饭完全没有变化的情况。”

    林一凡又撒了点酒曲在糯米饭上，边揉边回应道。

    就这样撒一点酒曲揉一遍，那点酒曲慢慢用完了，而原本颗粒分明的糯米饭，变成了一团大疙瘩。

    “这不对吧，我喝过的米酒，里面的米都是颗粒分明的，哪会像现在这样碎。”

    曾清婉忍不住提出了质疑。

    现在糯米饭团的状态，跟她想象中的完全不一样。

    “这只是因为糯米饭黏在了一起而已，等根瘤菌和酵母菌把糯米分解了，就会变成你说的那样了。”

    林一凡随意地