第124章 汪大管事 (第1/2页)

    七八种不同颜色，但同样飘着香味的肠放在桌子上。

    别说姜笙，连汪小松都惊讶了。

    他娘只留了一种配方啊。

    张香莲细声细气地解释，“我那日忘了放花椒与胡椒后，发现不同的调料对肠的影响很大。”

    但只要制作方式不出问题，盐味到了，腊肠其实难吃不到哪里去的。

    调料只是决定了风味。

    比如姜笙现在夹着的，就是只放胡椒没放花椒与糖的，保留了足够的辛辣感，又带有腊肠特有的咸香，吃起来有点呛人，但吃完了又想再来一口。

    还有不放任何椒，但是多放点糖的，晾晒完的腊肠自带一股甜蜜芬芳，和米闷在一起别提有多好吃。

    亦或者是花椒胡椒都放，但是不加糖的……

    甚至还有一个加了蒜水与葱姜的，带着蒜味的腊肠，让人吃过一次就再难忘记。

    林林总总七八样，落在川蜀人眼里，大概是要气地厥过去。

    但在姜笙看来，这都是方子啊，虽然最出挑的只有三样，但谁会嫌弃更多的口味呢。

    “姑姑真是太厉害了。”她不忘回头夸赞功臣，“有姑姑在，作坊想不做大做强都难呢。”

    张香莲有些羞怯地笑了。

    她还是那个她，讲话细声细气，做事细致温柔，但是又好像不一样了，至少面对小姜笙的夸赞，她不再瑟缩，不再畏惧，而是大大方方接下。

    一旁的张启全戳了戳刘翠，小声嘀咕，“我记得小姜笙说过，作坊要靠的人是我啊。”

    刘翠狠瞪他一眼，顺便掐了下腰间软肉。

    张启全老实了。

    从五月份到六月份，整整一个月，他都在帮郑如谦买地雇人种豆角。

    这期间，他的心一直牵挂在府城作坊。

    虽然腊肉的生意被迫停止，但作坊对张启全夫妇，以及张姑姑的意义太重大了。

    那是他们人生的转折点，也是他们新人生的起帆点，在种种原因背离故土以后，府城成为了他们的新故乡。

    如今，豆角已经全都种在地里，短工们也都结账回家了。

    张启全咳嗽两声，硬生生扭出个新话题，“东家，我们什么时候回府城啊。”

    姜笙和郑如谦同时回头。

    说起来，这两位都是张启全的东家。

    郑如谦拿府城作坊十分之一的利润分红签下他，但腊肉方子泄露，作坊败露以后，改回斜阳县种豆角。

    簪花小院后来被赠予姜笙，小姑娘不肯关闭作坊，甚至绞尽脑汁找来了腊肉方子，试图重振作坊。

    张启全也不知道自己确凿的东家是谁，只能示意着各看两眼。

    郑如谦满脸惊奇，似乎是没想到，败落的作坊还能开起来。

    姜笙则是高兴，小脑袋点地跟剁馅刀似的，“好啊好啊，姑姑的腊肠这么好吃，一定可以比腊肉卖地还要好。”

    只是这腊肠的方子要更保密，不能轻易为外人知晓。