第7章 文心豆腐 (第2/2页)

豆腐这道菜，谷雨认为最重要的是汤，其次才是刀工。

    汤用一年以上的老母鸡熬成，先是把鸡胸肉卸下来了备用，然后把鸡肉直接砍成大块，下锅，加入姜葱大火熬汤。

    半个时辰后转小火，熬一个时辰，途中撇去浮沫和鸡油。

    之后把刚才的鸡胸肉剁成细碎的鸡肉容，加水，搅拌备用。

    熬好鸡汤后，把鸡肉捞出，然后用小火加入鸡容吊汤，慢慢吊出鸡容的鲜味。

    一切的行动中，谷雨似乎沉浸在了自己享受做料理的愉悦中，专心致志，丝毫没有察觉到旁边绫音正在目不转晴地盯着他。

    “嗯……真是个认真的家伙！”

    绫音这样评价道，说罢，有些慢悠悠地做着自己的料理。

    吊好鸡汤后，用纱布过滤鸡容，就得到了文心豆腐的鸡清汤。

    接下来就是考验刀工的时候了！

    先切比较好切的火腿、冬笋和海草，因为谷雨的刀工不是十分好，所以切得很慢。

    不过，还好，御膳奉行里有刀片很窄的片刀，只要耐下心来，还是可以切得很细。

    最后的豆腐，谷雨是一点一点的慢慢切好。

    就在谷雨还在弄豆腐的时候，绫音像是已经弄好了自己的料理。

    然后十分悠闲地坐到亭子里的榻榻米上。

    这家伙像是把这里当成自己家一样，打开谷雨昨天做的薯条，挑起一根尝了起来……

    “嗯……炸土豆丝？……只是放盐的话也太寡淡了，要是配上什么酸酸甜甜的蘸酱，应该很不错！”

    绫音这样评价道，然后又拿起一根，优哉游哉地看着谷雨在里面忙活。

    这场比试好像对她来说胜负已定了一样！

    里面，谷雨紧绷着神经终于把豆腐切好了。

    接下来就简单了，先把火腿、冬笋和海草丝焯水，煮至半生，最后把各种丝放入鸡清汤中，加入上次做水晶虾饺剩下的一点土豆淀粉，用小火慢慢煮开，煮熟……

    ……礼成，出锅！

    小心地盛到大碗中，看着碗中的成品，谷雨满意地笑了笑。

    “哇~这道菜也太难做了吧？”

    从背后突如其来的声音，把谷雨吓了一跳。

    声音的主人正是绫音。

    只见她十分好奇地贴在谷雨的身旁，眼睛里充满了好奇。

    绫音身上淡淡的幽香传入谷雨鼻中，像是樱花的香气，十分醉人。

    “你……做好了？”

    谷雨看着绫音，有些惊讶地问道。

    “早就做好了，你再慢一些，我的菜都要凉了！”

    绫音十分自信地指着桌子上盖着盖的盘子，好像真的做好了很久。

    谷雨有点好奇她到底做的什么东西。

    是他太专心了？感觉绫音好像没怎么动就做好了？

    这点让谷雨有点奇怪……

    但谷雨没有说出来，小心翼翼地把自己打磨好的料理端到桌子上。

    接下来就是比试的时候了！

    不过……要怎么叫影下来给他们的料理做评判啊？

    谷雨突然想到了这个问题，凭着他们两个在这里瞎搞，影会理会他们吗？

    ……呃……

    绫音像是看出了谷雨思考的问题，带着一股狡黠笑容说道：

    “你是不是在想要怎么请将军大人下来评判这件事情吧？”

    谷雨点点头，他也很好奇这场比试要怎么办，难不成要他们两个端着菜品到天守阁下面嚷嚷着要进行关于厨艺的御前决斗吧？

    这种脑子有洞的事情影应该不会理会吧？

    要是真的理会，很大概率会直接拔刀把他俩扬了……

    “这还不简单。”

    然而，绫音此时却带着一股得逞意味的语气对谷雨说道。

    接着绫音走到亭子外，在谷雨的瞠目结舌的表情下，喊道：

    “影，下来吃点东西吧！”将军厨无所畏惧的原神：我在天守阁做饭