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第202章 笋干炖排骨 (第1/2页)
十点钟刚到,顾青柏就醒了,长时间操持一日三餐养成的时间观念,以及责任感,让他麻利的从床上爬了起来。 大宝二宝是因为想跟父母贴贴才睡的回笼觉,所以在顾青柏起床的时候他们齐齐醒了。 两个小家伙都很有眼色的不闹腾,等出了卧室,才向顾青柏吵着要吃点心要喝奶。 他们肚肚饿了。 顾青柏熟练的兑着麦乳精,又将昨日剩下的大馒头蒸上,再一人煮了一个蛋,正好补充营养。 十几分钟后,他将蒸热的馒头和煮好的鸡蛋拿到饭桌上,让两个小家伙自己吃着,而他则开始忙着做午饭。 新鲜排骨炖煮的时间不需要太久,这才是他买了肉回来,还能安心抱着媳妇儿安心睡到十点的原因。 今天的排骨,顾青柏打算用今年沈千娇掰的斑竹笋,晾晒的干笋条来炖,走的时候,二十斤的干笋条都跟着带来了。 顾青柏用大手抓了一把,放热水里泡着,被煮熟后晾晒的干笋条很快就泡开,将热水染成了黄褐色。 新鲜的四条肋排被他洗净,用大刀剁成两寸左右的大小,然后加少量盐,酱油,姜片腌制备用。 期间不是无所事事,顾青柏忙着打米淘米下锅,搓洗干笋条,摘豆角,将泡萝卜泡豇豆从坛子里抓出来切好。 这样二十分钟差不多过去了,刚好另一锅热水开了,将排骨下锅焯出血水浮沫,捞起来。 锅里重新下少量油烧热,放排骨翻炒,待表面有细微焦黄后,加热水开始炖煮。 这样炒过的排骨,适合与茶树菇、干笋条、干豆角、泡萝卜等味道比较厚重的食材进行炖煮,这样炖出来的排骨汤色浓,肉醇香。 缺点就是油有点儿多,跟直接用生排骨与山药、白萝卜、玉米等炖出来的小清新截然不同。 等锅里煮滚了,将笋条全抓瓦罐里,然后将骨头带汤全部转移进去,继续用中火炖着。 另一侧,给锅里的饭已经煮到半生半熟的程度,此时用簸箕沥出来,接下来无论是做铁锅闷饭还是木桶蒸饭都是不错的选择。 不过已经有了比较油腻的笋干炖排骨,再做闷饭的话,就有些冗杂了。 所以,简单的木桶饭就好了。 其实沈千娇没有多累,在男人起床离开的时候她就醒了,可是冬天的床铺对人类设下的封印魔法太强了,她这个畏寒的人来说根本不想起来! 她裹着被子瘫在炕上,没了老公没了儿子,这么大的炕随她撒欢。 鼻子嗅着空气里越来越浓郁的排骨汤味儿,耳边听着小崽崽偶尔响起的说话声,沈千娇不由得感叹如今的生活真是幸福极了! 主要,主要是大白太贤惠了! 想着想着,沈千娇揉着被子一个劲儿的笑,就像男人在她手里任她揉扁搓圆一样! “娇娇,想什么呢这么开心?” 男人带笑的温柔嗓音冷不丁的在上方响起,沈千娇动作一僵,而后慢慢将夹着的被子松开,中间还悄悄的捶了两拳。退出转码页面,请下载app爱读小说阅读最新章节。 “你怎么走路没有声音?” 被子的抬起一条缝,勉强能从黑黢黢的空间里看到一双好看的杏眸,顾青柏很是无奈。 厨房里的活儿都
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