第134章 二道杠 (第1/2页)

    待两人解决了这十块鱼饭之后，服务员再次端上了下一个菜品。

    只见盘子中红白相间，上面还点缀了一些装饰用的小花。

    澳龙炒鸡蛋。

    他用汤匙盛起一大块直接一口闷。

    对于这道菜品他也是第一次吃，感觉还挺好吃的。

    不得不说厨师很聪明，过滤了鸡蛋的蛋黄，这样就去掉了鸡蛋的腥味。

    只用蛋清来炒的话，蛋清就相当于是澳龙肉的润滑剂。

    吃进口中，既有澳龙的鲜味，肉质又显得更加的鲜嫩。

    不过虽然还不错，但是澳龙毕竟不是什么稀缺的食材，所以在他这里也就是勉强及格，还达不到惊艳的程度。

    “您好先生，这是我们的张总厨，接下来将由他为您现场操作一下，吊烧虾籽大鲜鲍。”

    李文皓回头看出，服务员正带着一个穿着白色厨师服的中年人走了进来，后面还拖着一个移动的架子。

    架子上用钩子吊着两个成年人手心大小的鲍鱼肉。

    那主厨进来打了个招呼之后，便自顾自的操作了起来。

    只见他拿起一瓶装着褐色液体的瓶子，直接加在了鲍鱼下面的盆子了，盆子里面还盛放着一个砂子状的颗粒物。

    然后点燃之后便开始翻炒了起来，热气直接熏在了上面吊着的鲍鱼上。

    “这是加的什么？”

    李文皓在他打开那个瓶子的时候，便闻到了一股子酒味。

    听到客人的提问，主厨言简意赅的说道：“马爹利。”

    李文皓：......

    不得不说，这仪式感是够了，这阵势还是挺唬人的。.ZWwx.ORG

    不得不说人家贵还是有道理的，不仅服务和味道给你安排好，就连制作过程，也会让你产生一种这钱花得值的感觉。

    随着酒精的烧制，上面吊着的鲍鱼不断的滴落下汁水，不断的发出‘刺啦刺啦’的声音。

    等到鲍鱼完全变成了褐色之后，这道菜才算是完全的制作完成。

    主厨从钩子上取下了鲍鱼肉放在盘子里，然后淋上特制的虾籽鲍汁，便马不停蹄的开始制作起了第二块。

    “来，一起尝一下，这道洋酒熏鲍鱼。”

    李文皓拿起餐刀切了一半，然后夹到了陆丽嫚的盘子里。

    这个小举动让陆丽嫚一阵的感动，心中已经在计划着要怎么报答他了。

    嗯，就给他添一个大胖小子吧。

    “这道菜不错，好吃。”

    心中有了计划，陆丽嫚开始细细的品尝起了盘中的食物。

    鲜鲍肉的嫩和特制虾籽鲍汁的鲜甜混合在一起，让她产生了一种意犹未尽的感觉，目光看向了正在制作的第二块鲍鱼。

    看着陆丽嫚那满意的模样，李文皓也觉得口中的味道更香了几分。

    待主厨制作完第二块鲜鲍退下之后，在经过了两个多小时的制作之后，今天的硬菜也终于是上来了。

    只见另一个厨师推着一个小推车走进包厢，上面放着两个还在冒着红光的碳炉。

    两个差不多大小的大响锣此时正放在铁丝网上面，螺口还在‘滋滋’的冒着热气，碳香味弥漫。

    在李文皓的示意下，带着手套的厨师