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第七十五章 石河卤味!(上) (第1/2页)
梁浩走出门一看,只见陆有发正站在门口。 “陆老板……”梁浩笑着走了过去,将陆有发迎进大厅之后,梁浩问道:“陆老板是有什么事情吗?” 现在不过才九点多,陆有发到这来,绝对不是为了吃饭。 “是这样的,新店的装修已经做的差不多了,我想问一下,招牌是我们给你做好,还是你另做?” 梁浩招呼杨小梅给陆有发盛了一杯果饮。 “陆老板还会做招牌……”梁浩问了一句,猛地拍了一下自己的额头:“瞧我这记性,把这事忘了?” “咱这做生意就得全面不是,搞装修的哪个不会做招牌?”陆有发笑道。 “既然陆老板也会,那就把招牌也一并做了!”梁浩手指点在桌面上,沉吟了一会,说道:“招牌就叫石河卤味!” 新店专门卖几种特色菜,说是卤味也不为过,再加上石河两个字,很是应景! 陆有发自然是不明白这招牌的用意,他是粗人,名字确定了之后,陆有发便起身离开了。 “石河卤味,这个名字不错,你咋想出来的?”杨小梅在陆有发走后,笑道。 梁浩指了指自己的脑袋:“靠这!” “真不要脸,夸你两句你还当真了!”杨小梅没好气地啐了一口。 梁浩哈哈大笑,去了后院,第一锅的五香鸡和酱香大骨已经出炉了,当两种菜被端出来的时候,立刻引起了抢购热潮,用其中一位老顾客的话来说:“梁老板做得菜好吃,怎么吃都吃不够!” 出摊是十点钟,十点二十的时候,五香鸡和酱香大骨就卖完了。 十点半,梁浩端着空盘子去了厨房,看着正在发呆的李萍和梁燕说道:“从现在开始,一人一个锅,一人做一种菜,做法和材料我都已经告诉你们了,接下来就靠你们摸索了,第一次做不好没关系,就当是午餐,第二次做不好,咱们当做晚餐,如果三次都做不好,就说明你们没有天赋!” 梁浩说完,就让李萍和梁燕二人开始生火,在两人做得时候,他没吱声,很快,酱香大骨和五香鸡都熟了,接下来就是熬制汤汁的时候,这一步尤其关键,无论两人做成什么样子,他都没有发火,只是让两人尝尝,然后端到了一旁,用来做午餐! 等到第二锅开始做得时候,梁浩开口说道:“这一锅是要送出去的,造纸厂、派出所的午餐就靠你们了!” 李萍和梁燕二人心里本来就紧张,梁浩的这一番话,让两人更加局促! 在第二锅的大骨和家养鸡下锅之后,梁浩指着两个盆里的菜说道:“酱香大骨是李萍做得没错吧,这道菜你只是学会了模仿,并没有掌握、发挥出它的精髓……”梁浩拿起一旁的勺子,从盆里舀了些许汤汁浇在上面。请下载小说app爱读app阅读最新内容 “看到没有,先不提味道,单单是汤汁,就能看出来,是白糖放少了,无法让汤汁呈现粘稠的状态!” “这五香鸡应该就是梁燕做得了!”梁浩看着盆里发黑的五香鸡,甚至凑上去闻,还有一股刺鼻的味道。
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