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第30章 做的那杯奶茶很实诚 (第1/2页)
“晓晓,淼淼,快来尝一尝!”林浩端着四个杯子在饭桌上。 “爸爸这是什么?”淼淼放下手里的书,跟着房晓晓来到厨房。 虽然没有叫江波和张三,但他们两个也是好奇的过来了。 空气中弥漫着一股奶香味儿,还有点焦糖的味道。 再仔细闻闻,竟然还有茶香? “这叫奶茶!你们尝尝看!”林浩擦擦手,将其中一杯半杯的吹了吹,然后递给女儿。 “嗯!”淼淼看着杯中冒热气的奶白色液体,浅浅的喝了一口,尝到了味道,一双明亮的眼睛顿时瞪大的看着林浩。 “哇!”房晓晓拿起一杯吹了吹,也浅尝一口。 甜甜的奶味十足过后,嘴中还留着茶香。 “我们要卖吗?” “对!”听到房晓晓这么问,林浩回道。 将茶叶放入锅中,加入清水煮开,3~5分钟之后放适量的白糖,随后加入鲜奶,煮开之后再用小火慢慢熬煮。 而另外两杯则是焦糖奶茶。 将红茶和白糖倒入锅中,小火翻炒,不停的搅拌;炒出焦香味之后,放入清水煮开再加入牛奶。 当然了,要是做奶茶的话,不可能只做这么普通款,还可以加芋圆、西米、珍珠水果等! 炎炎夏日,来杯奶茶才是上上选! 再想到这些姑娘小姐们对奶茶的热爱,顿时觉得这市场一片大好啊! 今天夜市上就可以把奶茶加上营业菜单栏! 直奔菜市场,买了些水果,西瓜、桃子和柠檬! 特意买了些红豆,直接清水煮上。 紫薯、芋头和红薯则是全都切成片放在蒸屉上,冷水上锅蒸熟,筷子一戳就透,说明已经熟透了。 将这三种已经蒸熟的食材分别装在盆中,加入适量白糖,用擀面杖捣成泥。 加入适量的木薯淀粉再揉成面团。 “这是?”房晓晓看到林浩不一会儿就把白色,紫色和黄色,三个颜色的面团揉出来。 “做芋圆!这样做出来的奶茶更好喝!” 房晓晓上前想要帮忙。 “不用,我把电视费交上了,你去和淼淼看电视吧,歇一会~” 一大早房晓晓就来帮忙了,今天中午的盒饭不用自己去卖,也不用都拿到楼上来做了,直接去店面做就好,再去卖的话距离也近。 到时候等店铺开业,就由张家父子负责! 林浩想着这些,还是先把眼前的事做完! 先取一块已经揉好的紫薯面团,先把它们分成小份分别搓成长条,随后用刀切成1.5厘米左右的芋圆。 其他两个面团也是一样的操作。 虽然林浩那么说,但是房晓晓还是在林浩做出第1批芋圆之后,自己学着他刚才的样子把剩下的面团都做成芋圆。 清水煮沸之后,把已经做好的芋圆下锅,因为紫薯芋圆被氧化后会褪色,所以要单独煮。 红薯和香芋的则是一起煮。 原本实心的芋圆此时已经透亮,就算熟了,将它们都捞出来放凉! 刚刚在煮的红豆,此时也已经软烂,林浩放了一些白糖,也盛出来放凉! 再重新烧一锅清水,沸腾了之后将洗好的小西米倒进去。 中途要不停的搅拌,防止粘黏,等到西米四周全是透明,只有中间有一点白心,之后再
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