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分卷阅读31 (第2/2页)
杨小叶摇了摇头,现在人家估计是很少吃肉,一吃肉就放大量的蔬菜借味,可是这种做出来肉香也没了,菜香也没了。
对于杨小叶来说,那才是糟蹋东西。
“那这个鸡肉呢。”
宋苗指了指问道。
“这个鸡肉,炖土豆吧...”杨小叶无奈道。
她拿来的肉怎么弄都行,但是人家的鸡还是按照他们的方法来吧,毕竟要是做少了,不够吃,那肯定要激起矛盾来。
孙小楠一听炖土豆来了劲,主动开始去削土豆皮。
至于杨小叶,则开始制作荔枝肉。
所谓荔枝肉不是大家常看到的荔枝肉,而是清朝袁枚在随园食单里面随手记下的一个食谱。
杨小叶上辈子闲着无聊自己做过,大为赞许。
袁枚崇尚原味自然,做法也大多是把食材的本身最大的发挥,所以这个荔枝肉并不加什么东西,只需要一点酒和酱就可以。
不过过程稍许复杂了写,煎炒煮炸,基本都过了一遍。
杨小叶慢慢的先把肉煮了二三十滚,然后又加油炸了一遍,炸到肉皱就可以了。
知青点油少,但是宋苗有存货,杨小叶也没和她客气,要了一罐来。
好在大家都围在鸡肉那边,没人注意到她,不然肯定有人要惊呼,这也太费油了。
炸完了之后加上大量的清酒煨就可以了。
杨小叶不着急。
可是外面有人却着急了起来。
肉炸完开始煨,味道就传了出去。
一开始大家以为是鸡肉的味道,后来才发现,这是杨小叶那边传来的味道。
如此的香味,让知青点的所有人都迷醉了。
“我没闻错吧,这香味...太香了吧。”
李民陶醉的闻了闻,立刻就不在意锅里的鸡肉了。
刚才他还觉得一会的鸡肉一定是最好吃的东西,可是他现在改变了。
鸡肉算什么,这莫名的香味才是他这辈子闻过最好吃的东西。
就在大家陶醉的时候,宋苗首当其冲跑进了杨小叶的厨房。
她就知道,杨小叶肯定能做好东西来,一开始她可能还有点犹豫,但是现在她完全信了。
“这是什么。”
宋苗冲着锅留了流口水。
锅上面盖着锅盖,宋苗并不能看到里面,但是那也不妨碍她口水泛滥成灾。
“荔枝肉。”
“里面还放了荔枝,你哪里来的。”
宋苗惊呼。
她之前在首都也就吃过一次荔枝,那还是别人送来的,给他们家的不多,但是她还是一直都记得那味道,很甜很好吃。
“并不是,只是名字叫荔枝肉而已,里面没有荔枝。”
杨小叶专心看着火,随意的回答了几句。
“哦,哦。”
宋苗点点头,不再多问,她拿了一个小板凳,也专心致志的坐在一旁等着。
外面也掀起了一阵热议,好多还凑到了厨房外面,偷偷的往里面看。
沈菲菲在蒋毅旁边,却没有动。
刚才宋苗就坐在蒋毅旁边,听他和大家说话。
现在宋苗走了,她挪了挪,非常享受坐在蒋毅身边的感觉。
比起吃食,她更在乎蒋毅。
“蒋大哥,你帮我看看,这报纸上的这一句我不太明白是什么意思。”
沈菲菲把握着好机会,羞怯的凑上前。
可是蒋毅虽然
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